食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶芝士的做法步骤
-
1准备材料。 -
2蛋白加塔塔粉，打至软打发，放置一边待用。 -
3奶油奶酪加淡奶油，小火加热，搅拌至顺滑无颗粒。 -
4加入蛋黄，搅拌均匀。 -
5筛入面粉和抹茶粉，搅拌均匀。 -
6打好的蛋白分三次加入抹茶糊。 -
7搅拌均匀。 -
8倒入六寸模具，磕出大泡，入烤箱160度，水浴法，烤50分钟即可。 -
9晾凉后倒扣，撒一层糖霜，再撒一层抹茶粉。 -
10过夜的味道更佳。
小窍门
想要流心的芝士蛋糕，可以把烤制的时间缩短，有一个小窍门可以察看，轻轻晃动烤盘，蛋糕体还是会轻轻摇晃，就可以了，想要全熟的，就需要多等一会儿。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 润肺止咳、清心安神的养颜银耳羹
- 醋溜白菜
- 【木木菜系】老公滋补健康喝-什锦汤
- 原汁原味——葱炒肘子
- 金玉满堂
- 薯泥玛芬
- 【木木菜系】健康吃-韭菜虾皮炒鸡蛋
- 养颜木瓜银耳羹
- 鸡肉金针粉丝
- 菜干瘦肉淡菜粥
- 零难度--奶香糯米窝窝头
- 娃娃菜百叶肉丝
- 自制虾丸
- 水煮肉片
- 起司蛋糕
- 下午茶轻松做：瑞典黑麦黄油饼干
- 家乡的味道——青菜汤年糕
- 糍粑鱼块
- 五香鸡汁猫耳朵
- 香辣鸡翅
- 蒜茸虾
- 蒜苗炒腊肉
- 梅菜扣肉
- 黑豆芽炒牛肉
- 杏仁豆沙酥
- 蝇什么什么书的成语
- 蝇什么什么利的成语
- 蝇什么什么名的成语
- 蝇什么什么噪的成语
- 蝇什么什么字的成语
- 蝇什么什么尾的成语
- 蝇什么什么楷的成语
- 蝇什么什么玉的成语
- 蝇什么什么窍的成语
- 蝇什么什么窥的成语
- 蝇什么什么聚的成语
- 蝇什么什么苟的成语
- 蝇什么什么角的成语
- 蝇什么什么躁的成语
- 蝇什么什么附的成语
- 送严明府入关谒黎京兆（唐·皎然）
- 送严次山（宋·严羽）
- 送严止峰归拜双亲寿（明末清初·陈恭尹）
- 送严止峰（明末清初·屈大均）
- 送严生苍山归宁海水阁亭（清末民国初·曹家达）
- 送严秀才下第东归（唐末宋初·徐铉）
- 送严秀才还蜀（唐·王维）
- 送严秀才（唐·武元衡）
- 送严童子（宋·项安世）
- 送严简卿之燕为司徒掾（宋末元初·陆文圭）
- 送严絜庵方伯擢太常晋右司农陛见（明·谢元汴）
- 送严绅游兰溪（唐·武元衡）
- 送严给谏入都（清·尤侗）
- 送严维下第还江东（唐·岑参）
- 送严维中（明·杨慎）
- 尺牍精萃/国学文化经典读本
- 飞天名媛(中国第一代女飞行家三人传)
- 艾芜集/大家小集
- 炉边情话(日本文豪谈情说爱唱绝一代风流)/慢读译丛
- 名画家刻紫砂壶丛书(明瓒卷)
- 新抽象(流动艺术)
- 当代中国画文脉研究(王西京卷)/中国画苑学术研究书系
- 散人漫语
- 中国油气田开发志(卷2吉林油气区卷)
- 石油工业标准起草人手册--标准起草100问(第2版)
- 三维三分量VSP方法原理及应用
- 需求方用电管理理论与实践(第2版)
- 辽河油田公司优秀科技成果汇编(2009年度)
- 中国油气田开发志(新疆油气区油气田卷上下)
- 中国油气田开发志(东海油气区油气田卷)