食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶芝士的做法步骤
-
1准备材料。 -
2蛋白加塔塔粉，打至软打发，放置一边待用。 -
3奶油奶酪加淡奶油，小火加热，搅拌至顺滑无颗粒。 -
4加入蛋黄，搅拌均匀。 -
5筛入面粉和抹茶粉，搅拌均匀。 -
6打好的蛋白分三次加入抹茶糊。 -
7搅拌均匀。 -
8倒入六寸模具，磕出大泡，入烤箱160度，水浴法，烤50分钟即可。 -
9晾凉后倒扣，撒一层糖霜，再撒一层抹茶粉。 -
10过夜的味道更佳。
小窍门
想要流心的芝士蛋糕，可以把烤制的时间缩短，有一个小窍门可以察看，轻轻晃动烤盘，蛋糕体还是会轻轻摇晃，就可以了，想要全熟的，就需要多等一会儿。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 培根餐包
- 花生糖
- 黑椒拉沙丸
- 竹叶糕
- 8寸戚风
- 鲅鱼丸子
- 糟香黄鱼
- 黄瓜胡萝卜卷
- 培根炒莴笋
- 土豆南瓜浓汤
- 经典潮汕清汤牛腩粿条
- 红枣丸子银耳汤
- 沙拉酱培根炒饭
- 浓汤排骨
- 牛油排包
- 紫菜包饭
- 德普烤箱食谱——提子奶酥
- 懒人版秋梨膏
- 普通面粉版毛毛虫
- 培根蒸南瓜
- 北极虾苹果沙拉
- 啤酒鸭翅
- 火腿金针菇卷
- 大辣椒火腿肠
- 海路牛肉大虾9寸披萨
- fusion gps
- fusome technology
- futtock plate
- futtock stave
- future career
- futureless definition
- futureless things 2014
- future live
- futurely def
- future proof
- future research
- future shock
- futures market
- future tense
- future value
- 泖湖春泛（明·董其昌）
- 泖湖（清·杨芳灿）
- 泖滨见荷花二首（元末明初·邵亨贞）
- 泗上书怀（明·袁凯）
- 泗上亭（清·张諴）
- 泗上冯使君南楼作（唐·祖咏）
- 泗上奉送相公（唐·赵嘏）
- 泗上客思（唐·杜荀鹤）
- 泗上早发（唐·许棠）
- 泗上歌（宋·薛师心）
- 泗上瞻礼僧伽塔（宋·李纲）
- 泗上谣（先秦·无名氏）
- 泗上赠吕侠士（明·宋登春）
- 泗上赠杨吉老二首（宋·吕本中）
- 泗上（元末明初·王冕）
- 起诉媒体--新闻法律热点问题透视
- 文化vs技术创新--德美日创新经济的文化比较与策略建议/汉译创新管理丛书/智慧树经管书系
- 公司治理方略--欧盟中小企业公司治理研究
- 黑社会<性质>组织形成研究/刑事法学专题研究书系
- 悠悠丽江情
- 汉藏语言研究--第三十四届国际汉藏语言暨语言学会议论文集
- 雪域雄狮格萨尔
- 中国少数民族文化简论
- 分子医学技能(现代生物技术前沿)
- 活着的茶马古道重镇丽江大研古城--茶马古道与丽江古城历史文化研讨会论文集
- 有机高分子材料科学(学科发展战略研究报告2006年-2010年)
- 中国壮学(第2辑)
- 生物物理学(21世纪高等院校教材)
- 中国壮学(第1辑)
- 线性代数(21世纪高等院校教材)