食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶芝士的做法步骤
-
1准备材料。 -
2蛋白加塔塔粉，打至软打发，放置一边待用。 -
3奶油奶酪加淡奶油，小火加热，搅拌至顺滑无颗粒。 -
4加入蛋黄，搅拌均匀。 -
5筛入面粉和抹茶粉，搅拌均匀。 -
6打好的蛋白分三次加入抹茶糊。 -
7搅拌均匀。 -
8倒入六寸模具，磕出大泡，入烤箱160度，水浴法，烤50分钟即可。 -
9晾凉后倒扣，撒一层糖霜，再撒一层抹茶粉。 -
10过夜的味道更佳。
小窍门
想要流心的芝士蛋糕，可以把烤制的时间缩短，有一个小窍门可以察看，轻轻晃动烤盘，蛋糕体还是会轻轻摇晃，就可以了，想要全熟的，就需要多等一会儿。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 麻辣烫
- 脆底蜂蜜烤面包
- 牛肉肠蛋黄粽
- 栀子花炒蛋
- 咸肉韭菜炒栀子花
- 洋葱南瓜炒鸡肉
- 玉米鹅蛋火龙果沙拉
- 绿豆肉粽
- 豆腐甘蓝素馅包子
- 玉米鸡汤
- 番茄鸡肉水饺
- 肉丸汤
- 酱油鸡
- 五花肉炒青椒
- 芝士烤茄溏心蛋
- 苦瓜炒蛋
- 香菇油菜肉包子
- 碱水糯米粽子
- 奥尔良鸡肉包子
- 槐花土豆包
- 草莓果酱蒸包
- 蒜拌黄瓜鸡蛋
- 藜麦苦荞粥
- 荠菜猪肉包
- 糯米香菇肉馅丸子
- debone
- debouch
- debrief
- debriefing
- debriefing
- debris
- debt
- debt of honor
- debt of honour
- debtor
- debt securities
- debt service
- debug
- debugger
- debugging
- 玉楼春 寄怀枣园辰溪（清末近现代初·刘永济）
- 玉楼春 寄怀（清末近现代初·吴湖帆）
- 玉楼春 寄懒人（清·龚翔麟）
- 玉楼春 寄蛰堪（当代·蔡淑萍）
- 玉楼春 寄长安子（元·马钰）
- 玉楼春 寄长春子（元·马钰）
- 玉楼春 寄长真子（元·马钰）
- 玉楼春 寿何平章（元·刘敏中）
- 玉楼春 寿太守十月十九（宋·无名氏）
- 玉楼春 寿尊长（宋·吴益）
- 玉楼春 寿词（清末民国初·朱祖谋）
- 玉楼春 小农弄璋名子曰士铭婺俗将临双满月（当代·秦鸿）
- 玉楼春 少眉新居（清末民国初·许南英）
- 玉楼春 尹默有感事之作，再依韵和（清末近现代初·汪东）
- 玉楼春 尹默有词见和，再用韵题其自写秋明（清末近现代初·汪东）
- 交人先交心
- 和孩子正确说话
- 光阴似水待你如初(陆小曼的烟火人生)
- 味蕾知道我爱你
- 一些无可厚非的小事
- 苏青文集(散文卷中谈女人)
- 苏青文集(散文卷下女性的将来)
- 苏青文集(小说卷上结婚十年)
- 苏青文集(小说卷中续结婚十年)
- 苏青文集(小说卷下歧途佳人)
- 音乐经典视唱(附光盘)/视唱练耳系列
- 小道可观(精)
- 苏青文集(小说卷上结婚十年)(精)
- 苏青文集(小说卷中续结婚十年)(精)
- 苏青文集(散文卷中谈女人)(精)