“很少见到大朵的口蘑，见到就买的多，炒着吃，做汤，又挑几个大朵的，酿肉馅，蒸熟再浇汁，成品味道非常鲜美。少油蒸制的加工方法也非常的健康。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酿口蘑的做法步骤
-
1口蘑洗干净 -
2猪肉馅加芝麻油、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲备用 -
3口蘑去蒂，中间为空 -
4将肉馅填入口蘑 -
5所有口蘑都酿满肉馅入蒸锅蒸熟 -
6蒸口蘑的汤汁倒入锅中加生抽 -
7加白糖、盐 -
8再添加枸杞 -
9淋入水淀粉烧开成料汁 -
10将料汁浇在蒸熟的口蘑上 -
11即可享用
小窍门
1、蒸制时间以食材熟为标准。
2、料汁的调制依据个人口味。
2、料汁的调制依据个人口味。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜