食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉米吐司的做法步骤
-
1先把液种材料高粉、水、酵母放到一起 -
2搅拌成团即可 -
3室温发酵至表面起泡，放冰箱冷藏16小时以上 -
4这是冷藏后的液体酵种 -
5厨师机搅拌缸里加入主面团除葵花籽油外的其他材料，再加入液体酵种 -
6搅拌至可以拉出较厚的膜 -
7加入葵花籽油，手揉，把油都揉进面团里，液体的油用手揉比用厨师机或面包机容易 -
8继续用厨师机或面包机揉面至可以拉出薄而坚挺的膜 -
9揉面时将冷冻的黏玉米粒取出，无需解冻，直接焯水。焯水后沥干备用 -
10加入沥干水分的玉米粒 -
11把玉米粒揉进面团，揉匀即可 -
12放温暖处发酵至2倍大 -
13取出排气，揉圆 -
14分成3等份 -
15取一份擀开成椭圆形，翻面 -
16沿长轴往中间各折1/3 -
17再擀长，压薄底边 -
18自上而下卷起，卷的紧一点 -
19卷好的样子 -
20卷好的面包卷放入不粘吐司盒里 -
21放温暖湿润处进行最后发酵，发酵好后表面刷蛋液 -
22入预热好的180度烤箱下层，上下火，烤35分钟左右，表面上色后要及时加盖锡纸。烤好后立即取出，放烤网上晾凉 -
23掰开来看，吐司很柔软 -
24切片，组织还不错吧。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
晚餐
- 日式烤饭团
- 迷人的甜点可丽露
- 黑芝麻酸奶
- 炉果
- 锡纸花甲粉丝
- 芒果乳酪塔
- 蛋包洋芋
- 菠萝炒饭
- 草莓慕斯
- 凤梨酥
- 盐烤蛏子
- 原味贝果
- 火龙果番茄提子汁
- 北海道吐司
- 香辣芋头丸子
- 冰砂卤花生酥饼
- 干煎黄花鱼
- 小猫咪面包
- 晶莹剔透的琥皮肉冻
- 干煸豆角
- 地三鲜
- 芒果慕斯蛋糕
- 爽口凉拌菜
- 芒果西米露
- 红椒芦笋炒猪肚
- 士绅名流
- 士饱什么什么的成语
- 士饱马腾
- 士马什么什么的成语
- 士马精强
- 壮什么不什么的成语
- 壮什么什么为的成语
- 壮什么什么云的成语
- 壮什么什么冠的成语
- 壮什么什么已的成语
- 壮什么什么牛的成语
- 壮什么什么腕的成语
- 壮什么什么酬的成语
- 壮什么冲什么的成语
- 壮什么凌什么的成语
- 漳州曾氏望云卷（明·杨士奇）
- 漳州白莲僧宗要见遗纸扇每扇各书一首（宋·蔡襄）
- 漳州知郡郎中见示旅次感事辄次元韵（宋·苏颂）
- 漳州石教授寄火山荔支（宋·王十朋）
- 漳州送王益统制谪归时方收峒寇（宋·徐玑）
- 漳州道中（清末民国初·陈宝琛）
- 漳州阳亭言事寄于使君（唐·方干）
- 漳江门与王孙既白叙别（明·郭谏臣）
- 漳河有感（明·谢榛）
- 漳河疑冢（宋·京镗）
- 漳河疑冢（宋·俞应符）
- 漳河秋涨候渡因忆李通政仲西（明·谢榛）
- 漳河道中怀梅禹金（明·陈履）
- 漳河铜鸭炉歌（清·吴为楫）
- 漳河雨后（明·谢榛）
- 建设工程施工图设计审查技术问答
- 恢复视力的训练秘笈
- 最精彩的宝藏故事全集
- 培养未来的男子汉(成长版经典读本)
- 毛泽东思想邓小平理论和三个代表重要思想概论(高等财经院校成人教育系列教材)
- 秦时明月汉时关
- 电子商务物流管理(电子商务专业普通高校经济及管理学科规划教材)
- 企业集群形成和发展的力量--企业政府与中介机构(中山市大涌镇红木家具产业集群个案研究)/中山大学985工程产业与区域发展研究哲学社会科学创新基地丛书
- 非正式制度的作用机制与集群发展--对水口镇水暖卫浴产业集群的实证研究/中山大学985工程产业与区域发展研究哲学社会科学创新基地丛书
- 产业集群与中小企业融资机制--基于广东产业集群的制度分析/中山大学985工程产业与区域发展研究哲学社会科学创新基地丛书
- 市场转型与中小企业成长--产业集群与家族企业研究/中山大学985工程产业与区域发展研究哲学社会科学创新基地丛书
- 行政责任的制度困境与制度创新
- 区域经济理论新探与中国西部大开发
- 市场营销学(高等财经院校成人教育系列教材)
- 地方财政学(全国高等院校财经类教材)