“前几天去农村摘草莓呢，摘了很多，回来吃不完了。草莓易烂，不易保存。吃不完的就做成草莓酱，可以拌酸奶，涂面包。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制草莓酱的做法步骤
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1草莓洗净沥干，切丁。（喜欢吃大粒果肉的可以不切）。撒上白糖腌渍一会。糖不能少放，否则熬出来的酱很酸。 -
2把草莓倒入不锈钢锅，开小火慢慢熬。不可以用铁锅，否则会变黑。一直熬到草莓变得绵软，整体成浆状为止。
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3挤入少许柠檬汁，保鲜作用。
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4挤入少许柠檬汁，起到保鲜作用。
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5用干净无水的玻璃瓶密封保存，放冰箱里。
使用的厨具：煮锅
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自制酱料
春季食谱