“头天为了做豆乳盒子时，特地烤了一盘戚风蛋糕；待完成后发现还剩下一半蛋糕片，于是不由地就想到了另一个甜品~水果奶油盒子；刚做的豆乳盒子还没消化，再接着做这个就不新鲜了；得赶紧将剩余蛋糕收拾收拾放冰箱放着；第二天一早起来，趁着温度不高，奶油不易化好拍照，快点行动：哈哈：连续两天高热量、也算是烦不了；吃完再减吧~~~”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水果奶油盒子的做法步骤
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1准备好所有食材，樱桃洗净后用盐水泡一会儿 -
2按戚风蛋糕流程混合好蛋糕糊
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3倒入金盘送入烤箱:180度、上下火、烤18分钟
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4取出待凉后，裁剪4块与盒子大小相似的方块备用
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5将芒果、樱桃切小丁备用
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6淡奶油+细砂糖倒入盆中，垫冰块用打蛋器打至花纹状
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7装入还花嘴的裱花袋中备用
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8取二块蛋糕片垫底，上面挤一层鲜奶油
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9放入适量水果丁
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10接着再盖一片蛋糕，稍微向下压一压
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11再挤一层鲜奶油
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12最后放入剩余水果丁
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13自己做的新鲜又放心，快点享用吧
小窍门
1、蛋糕可提前做好备用，大小根据亲的容器来决定
2、水果可根据季节和亲的喜欢来增减，更改都是可以的
3、天热打淡奶油时可在盆底垫一大块冰块，这样更容易打发
4、喜欢吃冰的朋友可冷藏一会儿再食用，不过有大量水果在里面，最好当天食用完最佳
2、水果可根据季节和亲的喜欢来增减，更改都是可以的
3、天热打淡奶油时可在盆底垫一大块冰块，这样更容易打发
4、喜欢吃冰的朋友可冷藏一会儿再食用，不过有大量水果在里面，最好当天食用完最佳
使用的厨具：打蛋器
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