食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇焖鸡的做法步骤
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1草鸡半只 -
2干香菇用温水泡发
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3所有食材准备好
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4锅里底油先把鸡油炒出油
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5放入姜片蒜片炒香
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6放入鸡肉、干辣椒翻炒变色出油
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7放入料酒1勺、生抽2勺、老抽2勺翻炒上色
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8放入香菇翻炒片刻
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9加入开水没过鸡肉、大火烧开转小火焖烂
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10剩三分之一汁时加入盐适量、糖少量提鲜、再焖5分钟入味
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11大火收汁，这道香菇焖鸡烧好了
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12成品
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13成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
学生
- 冬笋烧圆素鸡
- 玉米饼 西米芒果露
- 拉丝红薯芝士饼
- 鸡蛋鹿心拌黄瓜
- 山楂糕拌银耳
- 家庭版柠檬无骨鸡爪
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- 草莓炸蛋蛋糕
- 肥仔开心可乐鸡翅
- 卤肥肠
- 上汤娃娃菜
- 小炒海鲜菇
- 十寸葡萄干蔓越莓戚风蛋糕
- 芦笋炒腊肠
- 洋葱青椒炒腊肠
- 剁椒炖排骨
- 蜜薯玉米粥
- 茄汁西葫芦
- 麻辣龙虾尾
- 黄心菜炒白萝卜丝
- 红萝卜白菜炖丸子
- 牛肉丸鸡蛋菜汤
- 黄心菜炒豆腐干
- 葱爆羊肉
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- 正月十二日夜同助甫过李子藩赋二首得湖西二（明·宗臣）
- 正月十二日夜姚江（宋·葛天民）
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- 正月十二日庆成宴后有怀宾之用鸣治红字韵（明·程敏政）
- 正月十二日晨起作（清·李希圣）
- 正月十二日游东坡白鹤峰故居其北思无邪斋真（宋·杨万里）
- 正月十二日由杭挈眷至湖与叔兄同居（清·许传霈）
- 正月十二日肇庆府观迎春（明·刘崧）
- 正月十二日自房州城遇虏至奔入南山十五日抵（宋·陈与义）
- 正月十二日至邵州十三日夜暴雨滂沱（宋·陈与义）
- 正月十二日集黄氏斋听罗丈弹雒神操作（明末清初·屈大均）
- 正月十二日雪（元末明初·陶宗仪）
- 正月十五夜东园李花盛开刘守仁甫偕廖推文杨（明·王佐（汝学））
- 正月十五夜出回（宋·梅尧臣）
- 正月十五夜北宿海昏既苦无月且苦无灯京国乡（明·张萱）
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