食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇焖鸡的做法步骤
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1草鸡半只 -
2干香菇用温水泡发
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3所有食材准备好
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4锅里底油先把鸡油炒出油
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5放入姜片蒜片炒香
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6放入鸡肉、干辣椒翻炒变色出油
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7放入料酒1勺、生抽2勺、老抽2勺翻炒上色
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8放入香菇翻炒片刻
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9加入开水没过鸡肉、大火烧开转小火焖烂
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10剩三分之一汁时加入盐适量、糖少量提鲜、再焖5分钟入味
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11大火收汁，这道香菇焖鸡烧好了
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12成品
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13成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
学生
- 皮蛋排骨大米粥
- 冰镇蓝莓酱苦瓜
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- 自制炼乳
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- 麻辣鸡脖鸡爪
- 肉丝茄子炒面
- 千层饭团花束
- 菜脯煎蛋
- 秋葵炒青椒
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- 虾酱炒豆粒
- 蒜末秋葵
- 洋葱拌木耳
- 豉油爆豆腐
- 豆沙夹馅麻花
- 奶香软麻花
- 蒜香茄丝
- 黑钻吐司
- 美味鸡爪
- 小炒象鼻蚌
- 鱼汤米粉
- 玛格丽特饼干
- 麻辣手撕鸡
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- sit well with
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