“现在正是吃香椿的时节，错过了要等一年咯，香椿特有的香气，不需过多调味，今天就来一碗清淡又香的汤品。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香椿豆腐羹的做法步骤
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1很鲜嫩的香椿。 -
2洗净放入开水锅烫一分钟(水中加几滴油会更好)。
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3捞出来过凉水，备嫩豆腐。
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4香椿切碎，豆腐也切小方块。
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5锅中加适量的水煮开，放入豆腐煮2分钟左右。
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6把香椿也放入煮一下下。
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7用生抽加生粉搅拌均匀调芡。
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8大火烧开把芡汁倒入汤中煮一分钟左右，调少许油即可。
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9成品图。
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10成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
家常菜
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晚餐