食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
自制香菇粉的做法步骤
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1香菇，已经，控水。 -
2切片，晾干。
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3晾干后的香菇。
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4干净无油炒锅，最小火，焙香香菇，去除多余的水汽，出香味了，用手掰很脆就是可以了。
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5晾凉，放入料理机打碎，成粉。
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6打成粉的香菇，非常香，也很干燥。
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7细筛网过萝一遍，冰箱冷冻保存。给宝宝煮面条，煮粥，调味都可以。
小窍门
1、不推荐用鲜香菇直接焙炒，水汽大而且特别容易糊，会炒到怀疑人生的，不要问我怎么知道的??
2、家里有烤箱可以鲜香菇，可以切片烤。
3、香菇，可以放在暖气上烘干，干净又快捷。没有的通风处晾干，但记得擦一擦去除灰尘。
4、一定要最小火，否则糊了就没法吃了。
2、家里有烤箱可以鲜香菇，可以切片烤。
3、香菇，可以放在暖气上烘干，干净又快捷。没有的通风处晾干，但记得擦一擦去除灰尘。
4、一定要最小火，否则糊了就没法吃了。
使用的厨具：破壁机、炒锅
所属分类：
私房菜
自制食材