“天气越来越热，口味偏清淡点，来一款百搭款肉哨子，无论是下清汤哨子面，还是哨子拌饭，都是捧到碗不松手的节奏啊！大家试一下，家里保证就不会有不爱吃饭的小屁孩了??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香菇肉哨子的做法步骤
-
1准备好食材，猪肉哨子，香菇和白蘑菇切丁，老姜、大蒜和大葱切好备用，老姜忘了拍进来 -
2把锅先预热，放入橄榄油，下肉哨子和老姜翻炒变色煸香
-
3放调料，生抽、老抽、蚝油、料酒调匀备用
-
4放入蘑菇继续翻炒
-
5放入大葱翻炒，此时已经有明显的香味了
-
6加入调好的酱汁翻炒均匀，加入开水
-
7放入一勺味增调匀，加盖中小火焖三十五分钟，直到食材都软烂入味，根据情况加生抽调味，老抽调色，起锅了
-
8这是出锅的样子，色香味也就它了????
小窍门
这道菜制作没有难点，操作简单，厨房的小白也能完成，关键是好吃百搭，可以是家里的常备品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
家常菜
下饭菜