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诗文 拌饭神器香菇肉哨子
释义
拌饭神器香菇肉哨子的做法
“天气越来越热,口味偏清淡点,来一款百搭款肉哨子,无论是下清汤哨子面,还是哨子拌饭,都是捧到碗不松手的节奏啊!大家试一下,家里保证就不会有不爱吃饭的小屁孩了??”

食材明细

主料
  • 猪肉哨子 350g
  • 香菇 八朵
  • 白蘑菇 4朵
辅料
  • 大葱 一根
  • 两颗
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 三勺
  • 料酒 少许
  • 白糖 少许
  • 橄榄油 适量
  • 老姜 一块
  • 味增 一大勺
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

香菇肉哨子的做法步骤

  • 拌饭神器香菇肉哨子的做法步骤:1
    1
    准备好食材,猪肉哨子,香菇和白蘑菇切丁,老姜、大蒜和大葱切好备用,老姜忘了拍进来
  • 拌饭神器香菇肉哨子的做法步骤:2
    2
    把锅先预热,放入橄榄油,下肉哨子和老姜翻炒变色煸香
  • 拌饭神器香菇肉哨子的做法步骤:3
    3
    放调料,生抽、老抽、蚝油、料酒调匀备用
  • 拌饭神器香菇肉哨子的做法步骤:4
    4
    放入蘑菇继续翻炒
  • 拌饭神器香菇肉哨子的做法步骤:5
    5
    放入大葱翻炒,此时已经有明显的香味了
  • 拌饭神器香菇肉哨子的做法步骤:6
    6
    加入调好的酱汁翻炒均匀,加入开水
  • 拌饭神器香菇肉哨子的做法步骤:7
    7
    放入一勺味增调匀,加盖中小火焖三十五分钟,直到食材都软烂入味,根据情况加生抽调味,老抽调色,起锅了
  • 拌饭神器香菇肉哨子的做法步骤:8
    8
    这是出锅的样子,色香味也就它了????

小窍门

这道菜制作没有难点,操作简单,厨房的小白也能完成,关键是好吃百搭,可以是家里的常备品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜   下饭菜  
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更新时间:2025/3/17 7:12:00