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诗文 青椒天鹅蛋
释义
青椒天鹅蛋的做法

食材明细

主料
  • 天鹅蛋 适量
辅料
  • 青椒 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

青椒天鹅蛋的做法步骤

  • 青椒天鹅蛋的做法步骤:1
    1
    天鹅蛋洗净后用刀划开取出壳中的贝肉。
  • 青椒天鹅蛋的做法步骤:2
    2
    将取出的肉用盐揉搓后洗净。
  • 青椒天鹅蛋的做法步骤:3
    3
    锅中放入水烧开后放入焯水。
  • 青椒天鹅蛋的做法步骤:4
    4
    锅中放油下入青椒和葱。
  • 青椒天鹅蛋的做法步骤:5
    5
    将青椒炒至将熟时加入焯水后的天鹅蛋肉。
  • 青椒天鹅蛋的做法步骤:6
    6
    加入少许料酒和生抽翻炒均匀即可。
  • 青椒天鹅蛋的做法步骤:7
    7
    装盘。

小窍门

焯水要快否则容易造成肉质变老。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 11:34:32