“韭花材质鲜嫩。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭花炒肉丝的做法步骤
-
1肉丝加点料酒，淀粉腌制10分钟。 -
2韭花切段状放入盘中备用。 -
3姜少许，蒜少许，大葱少许，青拉架一根切断，如图备用。 -
4烧油片刻把姜蒜先放入炒几秒。 -
5放入肉丝爆炒熟同时放点盐鸡精。 -
6放入韭花段，青椒段，同时滴点酱油，根据自己口味加点点盐鸡精，炒熟出锅，当然如果开始炒肉的时候有放比较多盐这里就不能再放了，否则太咸，之所以分批放盐是能使盐跟菜分批融合。
使用的厨具：炒锅
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