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诗文
白菜炒木耳
释义
“这是一道家常菜,非常的好吃、下饭……”
食材明细
主料
娃娃菜
1颗
木耳
20克
辅料
食用油
2勺
葱
适量
食盐
半勺
白糖
1勺
干红辣辣椒
适量
蒜末
适量
调料汁
生抽
1勺
香醋
1勺
蚝油
1勺
玉米淀粉
1勺
清水
半碗
酸辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
白菜炒木耳的做法步骤
1
准备泡发木耳,娃娃菜,干红辣椒,葱蒜末。
2
将娃娃菜拆帮洗净后切段。
3
调酱汁:加入生抽1勺。
4
加入耗油1勺。
5
加入香醋1勺。
6
加入食盐半勺。
7
加入白糖1勺。
8
加入淀粉1勺。
9
加入半勺清水搅拌均匀。
10
将娃娃菜和木耳一同焯烫。
11
焯烫后沥干水分。
12
起锅烧油炸香花椒粒。
13
炸焦的花椒粒铲出弃用。
14
炒香葱蒜末和干红辣椒。
15
倒入娃娃菜和木耳快速翻炒。
16
倒入料汁。
17
翻炒均匀出锅。
18
成品图(非常的好吃下饭)。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2026/4/11 12:11:57