“玉米粉烫面后加入高粉做椰蓉面包卷，好吃又健康！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉米粉椰蓉面包卷的做法步骤
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1将60克水烧开，关火，加入玉米粉 -
2搅拌均匀，冷却备用
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3将馅料所有原料混合，搅拌均匀备用
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4将面包所有原料包括烫好的玉米面放入面包桶
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5将面包所有原料包括烫好的玉米面放入面包桶
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6揉至出薄膜，揉好不用发酵，直接取出整形
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7揉至出薄膜，揉好不用发酵，直接取出整形
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8将面团平均分成9份，滚圆，静置15分钟
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9将面团平均分成9份，滚圆，静置15分钟
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10将面团搓成长水滴状
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11将面团搓成长水滴状
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12擀开
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13擀开
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14抹适量椰蓉馅
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15抹适量椰蓉馅
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16卷起
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17卷起
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18摆入烤盘
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19摆入烤盘
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20放烤箱二发至两倍大
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21放烤箱二发至两倍大
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22放入预热好的烤箱中层，上下火160度，烘烤20分钟
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23放入预热好的烤箱中层，上下火160度，烘烤20分钟
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24表面上色均匀后即可出炉
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25表面上色均匀后即可出炉
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26成品图。
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27成品图。
小窍门
1.可根据各人喜好调整馅料
2.根据面粉吸水性调整加水量
3.根据各人喜好调整加糖量
4.本次使用一次发酵法
5.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
2.根据面粉吸水性调整加水量
3.根据各人喜好调整加糖量
4.本次使用一次发酵法
5.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐