食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香葱榨菜花卷的做法步骤
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1将水、面粉、糖、酵母放入面包机中揉匀后发至二倍大 -
2准备榨菜碎米和香葱切碎
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3将发酵好的面团擀成长方形薄片后倒入适量橄榄油或色拉油
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4将油抹平后撒上适量盐、葱花和榨菜碎米
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5卷起
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6用刮板切割均匀
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7用筷子在中间按压一下放入油纸上
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8放入蒸锅中醒发30分钟后大火蒸约25分钟左右后关火焖3-5分钟即可。
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9成品。
小窍门
水的多少根据面粉的吃水情况决定，事先预留一些水慢慢添加。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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