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诗文 香葱榨菜花卷
释义
香葱榨菜花卷的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 270克
  • 酵母 5克
  • 10克
辅料
  • 香葱 适量
  • 榨菜碎米 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

香葱榨菜花卷的做法步骤

  • 香葱榨菜花卷的做法步骤:1
    1
    将水、面粉、糖、酵母放入面包机中揉匀后发至二倍大
  • 香葱榨菜花卷的做法步骤:2
    2
    准备榨菜碎米和香葱切碎
  • 香葱榨菜花卷的做法步骤:3
    3
    将发酵好的面团擀成长方形薄片后倒入适量橄榄油或色拉油
  • 香葱榨菜花卷的做法步骤:4
    4
    将油抹平后撒上适量盐、葱花和榨菜碎米
  • 香葱榨菜花卷的做法步骤:5
    5
    卷起
  • 香葱榨菜花卷的做法步骤:6
    6
    用刮板切割均匀
  • 香葱榨菜花卷的做法步骤:7
    7
    用筷子在中间按压一下放入油纸上
  • 香葱榨菜花卷的做法步骤:8
    8
    放入蒸锅中醒发30分钟后大火蒸约25分钟左右后关火焖3-5分钟即可。
  • 香葱榨菜花卷的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

水的多少根据面粉的吃水情况决定,事先预留一些水慢慢添加。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷  
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更新时间:2025/3/10 17:38:52