“洛神，也叫玫瑰茄，食用的是其肥厚的花萼，深红色，富含苹果酸，带爽快酸味吗，不宜生食，多干制后泡菜饮用。
洛神花味酸，辛，性平，可清凉退火。夏天饮用，清爽酸味能增进食欲，消除暑热带来的疲惫。还可以活血补血、养颜美容，生津止咳，帮助消化，增强胃功能。
不过，洛神酸味十足，少少许便可让人满口生津，可与水果或果干搭配冲泡，用水果的甜味冲淡洛神的酸味。洛神的颜色也十分深厚，不用太多，便成一壶深紫。在很多花果茶中，都有洛神的身影，调味添色。
不过，这一次，没有花果茶。只有花茶，洛神与玫瑰。玫瑰总是让人联想到一抹艳红，然而，玫瑰花茶冲泡出的颜色却只是浅浅的黄，不如用洛神给玫瑰添上一丝娇艳。。。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
洛神玫瑰花茶的做法步骤
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1用料 -
2将玫瑰花放入茶壶 -
3取一小朵洛神 -
4加入壶中 -
5冲入沸水 -
6加盖焖泡10-15分钟 -
7茶汤颜色变成深红 -
8倒出饮用
小窍门
洛神味道较酸，可以根据自己口味酌情添加。
若不管洛神单纯的酸味，可以调入蜂蜜，或加入甜味水果或果干一起冲泡。
若不管洛神单纯的酸味，可以调入蜂蜜，或加入甜味水果或果干一起冲泡。
所属分类：
饮品
家常菜