食材明细
- 鱼香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
-
1把鱼洗净，加细盐抹鱼身，沥干水。 -
2豆腐切块。 -
3热锅凉油，煎鱼。 -
4烹料酒后加凉水盖过鱼身，加豆腐块。 -
5锅盖加上，中火，焖煮十五分钟 -
6汤变白后，加入葱段，加盐，少量糖调味，再煮两分钟。 -
7起锅，散葱段和白胡椒粉。
使用的厨具：炒锅
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