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诗文 松仁巧克力曲奇
释义
松仁巧克力曲奇的做法
“结婚时的喜糖没发完,也没吃完,实在是吃腻了,今日突发奇想,用来做饼干吧。。。”

食材明细

主料
  • 黑巧克力 12颗
  • 低筋面粉 120克
  • 黄油 50克
  • 鸡蛋 1个
  • 白砂糖 30克
辅料
  • 泡打粉 四分之一勺
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

松仁巧克力曲奇的做法步骤

  • 松仁巧克力曲奇的做法步骤:1
    1
    好时黑巧克力,12粒
  • 松仁巧克力曲奇的做法步骤:2
    2
    将巧克力和黄油隔水融化
  • 松仁巧克力曲奇的做法步骤:3
    3
    倒入白砂糖搅拌均匀
  • 松仁巧克力曲奇的做法步骤:4
    4
    加入一只鸡蛋
  • 松仁巧克力曲奇的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀,加入鸡蛋后,巧克力黄油酱就很浓稠了
  • 松仁巧克力曲奇的做法步骤:6
    6
    筛入混合后的低筋面粉和泡打粉
  • 松仁巧克力曲奇的做法步骤:7
    7
    捏成团
  • 松仁巧克力曲奇的做法步骤:8
    8
    将面团搓成小球,摆入放了锡纸的烤盘(请忽略我锡纸上的脏东西,烤上一盘饼干时留下的)
  • 松仁巧克力曲奇的做法步骤:9
    9
    在小球上放一颗松仁后用食指按下去,将松仁按进球里面,同时饼干周围会出现自然的裂纹
  • 松仁巧克力曲奇的做法步骤:10
    10
    入预热好的烤箱,120度,上下火,中层,20分钟
  • 松仁巧克力曲奇的做法步骤:11
    11
    烤好后的饼干,香得嘞

小窍门

1、这款饼干的做法不像曲奇,倒有点像玛格丽特,作为新手,我也没有按照烘焙大拿的方子上来,随便想起来怎么做就怎么做了,但效果还不错,没入烤箱,巧克力的香味就飘满了厨房。
2、烤的自己还是要根据自己的烤箱来。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2024/12/22 12:58:16