“常常把这个季节叫做土豆季，新鲜的土豆随处可见，忍不住想买想做，孩子们也都爱吃，一个土豆很变化出无数吃法，每做一次都有一次的味道！”
食材明细
- 奶香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炖土豆的做法步骤
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1材料图。西红柿用顶部划十字开口，用开水烫一分钟后去皮。 -
2西红柿切块洋葱土豆切块，准备黄油。 -
3准备迷迭香适量 -
4炒锅中下黄油化开。 -
5下部分洋葱块炒至透明。 -
6下西红柿块。 -
7翻炒至西红柿出沙。 -
8下土豆块和余下的洋葱块。 -
9下迷迭香。 -
10加盐。 -
11加糖。 -
12加盖焖炖至土豆软烂时出锅。因为自家锅具不同，焖炖前酌量加水。 -
13成品
小窍门
1、这个菜除了迷迭香没有用其它香料，全是食材的本味儿，酸甜软糯，很好吃。
2、西红柿一定要去皮，否则成菜会有一些卷卷的皮儿，很不爽。
2、西红柿一定要去皮，否则成菜会有一些卷卷的皮儿，很不爽。
使用的厨具：炒锅
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