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诗文
粘糕饼子
释义
“大黄米面做的年糕饼子,香甜可口。”
食材明细
主料
大黄米面
250克
红糖
20克
猪油
10克
红豆沙
20克
辅料
油
适量
甜味 口味
烙 工艺
半小时 耗时
普通 难度
粘糕饼子的做法步骤
1
大黄米面备好。
2
加入少量凉水,用手揉搓至没有干面。
3
加适量开水烫面,揉成面团,醒10分钟。
4
取适量猪油放入碗中。
5
加适量红糖,揉搓在一起。
6
做好的红糖馅,分成小剂子。旁边深色的是豆沙馅。
7
电饼铛预热,转小火,刷适量油。将黄米面包好馅料,拍成饼状,放入电饼铛。上下火,小火4分钟。
8
出锅装盘,美味即成。
9
来个特写。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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廿八日雪(元末明初·陶宗仪)
廿八日雪(明·徐渭)
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更新时间:2025/12/23 16:25:02