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诗文
核桃炖肉酒
释义
食材明细
主料
里脊肉
适量
核桃
适量
姜丝
适量
红糖
适量
黄酒
适量
辅料
水
适量
淀粉
适量
甜味 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
核桃炖肉酒的做法步骤
1
选取新鲜的里脊肉。
2
里脊肉切薄片,加料酒、水淀粉拌匀,姜切丝。
3
核桃洗净掰碎。
4
添加上好的黄酒(怕酒味太浓,我加了1/3的温开水)。
5
放入高压锅中隔水炖煮,蒸碗上面盖一个盆子,上汽后15分钟。
6
根据口味添加适量红糖。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/22 16:04:01