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诗文
酸菜肉馅水饺
释义
“味道鲜美,香而不腻,简单易学,味道好极了!”
食材明细
主料
酸菜
适量
肉馅
适量
面粉
适量
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
蚝油
适量
酱油
适量
老抽
少许
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
鸡蛋
一个
水
适量
香油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酸菜肉馅水饺的做法步骤
1
成品图!
2
酸菜适量,切好!
3
肉馅适量,盐,料酒,十三香,香油,耗油,酱油,老抽少许,水少许,顺一个方向搅拌,打入鸡蛋一个,继续搅拌,油适量,搅拌好!
4
适量葱姜,酸菜倒入容器里,顺一个方向搅拌!
5
搅拌好,备用!
6
面粉适量,用冷水和面,和硬点,醒15分钟!
7
下等量剂子,擀薄圆坯!
8
包入适量馅料!
9
全部包好!
10
水开饺子入锅,用勺子轻搅几下,饺子不粘锅!
11
饺子飘起,熟了捞出!
12
蘸料调自己喜欢的!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/14 9:14:27