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诗文	葱姜炒海蟹
释义	食材明细 主料 海蟹 2只 葱 20克 姜 20克 花生油 2汤匙 食盐 小许 生抽 小许 辅料 清水 小许 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 葱姜炒海蟹的做法步骤 1 海螃蟹洗净 2 放蒸锅 3 开锅后，蒸20分钟，蒸好的螃蟹 4 取2只，斩块 5 姜切丝，我不喜欢吃姜，放的姜不多，喜欢的，可以多一些 6 葱切丝 7 热锅冷油 8 油热放小许食盐 9 放入葱姜炒出香味，放螃蟹 10 翻炒均匀放小许生抽，继续翻炒 11 翻炒均匀淋小许清水，海锅盖1分钟 12 打开盖子翻炒均匀即可 13 装盘 14 成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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