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诗文 韭菜苔炒肉丝不仅简单好吃|成本才不到4块钱
释义
韭菜苔炒肉丝不仅简单好吃|成本才不到4块钱的做法
“每次出去吃饭我都会点一道韭菜炒肉丝,但一盘韭菜苔炒肉丝下来最便宜也要十多快钱。今天逛超市正好韭菜苔搞特价买了点回来,正好做我最爱吃的韭菜苔炒肉丝。”

食材明细

主料
  • 韭菜苔 250g
  • 猪肉 150g
辅料
  • 2匙
  • 葱末 适量
  • 酱油 1匙
  • 原味 口味
  • 未知 难度

韭菜苔炒肉丝的做法步骤

  • 韭菜苔炒肉丝不仅简单好吃|成本才不到4块钱的做法步骤:1
    1
    买回来的韭菜苔清洗干净,用刀切段备用。
  • 韭菜苔炒肉丝不仅简单好吃|成本才不到4块钱的做法步骤:2
    2
    葱洗净切末,猪肉切丝备用。
  • 韭菜苔炒肉丝不仅简单好吃|成本才不到4块钱的做法步骤:3
    3
    锅内倒入适量油烧热,放入切好的葱末爆出香味。
  • 韭菜苔炒肉丝不仅简单好吃|成本才不到4块钱的做法步骤:4
    4
    分别倒入切好的肥肉和瘦肉炒至变色。
  • 韭菜苔炒肉丝不仅简单好吃|成本才不到4块钱的做法步骤:5
    5
    倒入1匙酱油翻炒均匀。
  • 韭菜苔炒肉丝不仅简单好吃|成本才不到4块钱的做法步骤:6
    6
    倒入切好的韭菜苔,翻炒均匀后倒入2匙盐翻炒至韭菜苔断生关火盛出装盘即可。

小窍门

1:买回来的韭菜苔放在淡盐水里浸泡15-20分钟后在用水清洗干净会有效的去处韭菜苔里70%-80%的农药残留。

2:这道菜不喜欢放酱油多,所以倒入一点点酱油就好。

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更新时间:2025/3/15 13:35:14