“【女士菜】 美龄粥据说是因为宋美龄不思饮食，她的厨师专门为她研制出的一款粥，传到今天，这款粥的确有着惊人的营养搭配奥妙。不仅仅是味道美，打开胃口，关键看这搭配也是非常科学。
山药健脾开胃、美容养颜，还有诸多的食疗效果，大米和豆浆搭配，补中益气，还增加粘稠度。(来自百度)”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
美龄粥的做法步骤
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1第一步:把黄豆泡水，再用豆浆机煮成豆浆。 -
2第二步:大米泡一小时左右。 -
3第三步:正常蒸米饭，再多放点水，蒸熟后，盖上锅盖闷一小时。 -
4第四步:大米已经变大了。 -
5第五步:把山药去皮，蒸熟，捣成泥。 -
6准备冰糖 -
7第六步:倒入豆浆和山药泥，冰糖搅拌。 -
8第七步煮开转小火，用勺子不断的搅动，防止糊底。再转大火搅动，这时粥会比较粘稠，可以关火食用。 -
9做成成品（放点枸杞更营养）
小窍门
山药蒸熟后捣成泥
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
粥
家常菜