“看见家里面就剩了一个土豆，两根胡萝卜了，就想着做成咖喱饭，早晨出去买菜顺便买了香辣口味儿的咖喱~辣辣的，好吃下饭！”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咖喱时蔬鸡丁饭的做法步骤
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1鸡胸肉撕去筋膜，切成小块，放入生姜末，淀粉、食盐、黑胡椒和淀粉，搅拌均匀腌制20分钟左右。 -
2锅中先倒入一半的橄榄油，放入鸡丁翻炒。 -
3鸡丁发白，稍微变黄的时候盛出来。 -
4胡萝卜切丁，土豆切丁，青椒去籽切小块。 -
5锅中倒入橄榄油。 -
6放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒一分钟。 -
7放入一碗清水中火煮10分钟。 -
8中火煮的时候水有点儿干了，所以我又加了一点儿清水，然后放入两块儿咖喱块。 -
9放入鸡丁。 -
10最后放入青椒块稍微煮一下就行了。 -
11盛出来米饭，放上咖喱菜。 -
12开吃~
小窍门
咖喱的味道大家可以选择不辣的或者辣的。
使用的厨具：炒锅
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