正宗翡翠银芽炒辽参的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	翡翠银芽炒辽参
释义	“这道菜食材丰富，色泽艳丽，不仅适合立秋食用，也可以作为年夜饭的颜值担当。” 食材明细主料辽参两根茼蒿半斤胡萝卜半根豆芽适量辅料油适量盐适量大蒜数掰其他口味炒工艺半小时耗时普通难度翡翠银芽炒辽参的做法步骤 1 茼蒿杆切段、胡萝卜切丝 2 发制好的辽参切条 3 锅中倒水，加入少许盐和油；水开后，依次加入茼蒿、豆芽、胡萝卜 4 放入海参，开锅后捞出食材 5 焯好之后捞出 6 炒锅倒油，油开后放蒜爆香。 7 把焯过的食材都倒入锅中煸炒；加入盐、味精、少许糖，翻炒几下即可出锅。 8 盛出装盘。小窍门全部食材先焯一遍再翻炒。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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