“这道菜食材丰富，色泽艳丽，不仅适合立秋食用，也可以作为年夜饭的颜值担当。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
翡翠银芽炒辽参的做法步骤
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1茼蒿杆切段、胡萝卜切丝 -
2发制好的辽参切条
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3锅中倒水，加入少许盐和油；水开后，依次加入茼蒿、豆芽、胡萝卜
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4放入海参，开锅后捞出食材
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5焯好之后捞出
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6炒锅倒油，油开后放蒜爆香。
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7把焯过的食材都倒入锅中煸炒；加入盐、味精、少许糖，翻炒几下即可出锅。
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8盛出装盘。
小窍门
全部食材先焯一遍再翻炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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