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诗文	香酥鱼排
释义	食材明细 主料 黑鱼片 适量 辅料 鸡蛋 适量 面包糠 适量 调料 盐 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 咸香 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香酥鱼排的做法步骤 1 食材:黑鱼肉切片。 2 放入盐。 3 放入胡椒粉。 4 抓至粘稠。 5 放入淀粉和一个鸡蛋清。 6 抓匀腌制半小时。 7 鱼片先两面粘上淀粉。 8 再放入蛋液中再裹上面包糠。 9 裹上面包糠。 10 锅中油温五成热放入鱼片。 11 炸至金黄捞出。 12 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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