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诗文
海鳗蒸蛋
释义
“海鳗鱼,补虚养血,美容养颜,強精壮肾。”
食材明细
主料
海鳗鱼
150克
蛋
2只
辅料
油
少许
盐
少许
淀粉
少许
味精
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
海鳗蒸蛋的做法步骤
1
鳗鱼切片,加少许蛋清、盐、淀粉、油抓匀,摆入盘中。
2
蛋打入碗中,加入适量温水、盐调匀。
3
把蛋液倒入鳗鱼里。
4
蒸锅水开后,入锅蒸7分钟。
5
取出,洒适量胡椒粉,放少许葱花,淋上滚油完成。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 家常菜 早餐
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更新时间:2025/6/3 13:46:42