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诗文
韭菜盒子
释义
食材明细
主料
水饺粉
一碗
韭菜
一把
鸡蛋
二个
黑木耳
适量
白虾皮
适量
粉条
适量
水
适量
辅料
食用油
适量
食用盐
适量
鸡精
适量
其他 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
韭菜盒子的做法步骤
1
把面粉加水活成较软的面揉成团,蒙上保鲜膜静置半小时。
2
锅里放油把鸡蛋炒散。
3
把洗干净的韭菜切碎.泡软的粉条切碎.木耳切碎.炒好的鸡蛋.白虾皮放入盆里。
4
放入少量油.一点鸡精.一点盐调拌均匀(虾皮有盐味,盐要少放)。
5
把醒好的面团揉光滑.用刀分为两块。
6
取其中一块揉搓成长条。
7
切成比饺子剂子大一些的面剂子。(大小根据自己喜好来切)
8
撒上面粉揉圆按扁。
9
擀成和饺子皮样的厚度。
10
放上馅像包饺子一样对折把边捏死口。
11
包好后,把提前预热好的电饼铛里刷上一层油,把菜盒坯子放进去烙至大概4分钟一面成金黄色,翻面继续烙至另一面成金黄色即可。(请根据自己家电饼铛的温度掌控时间)
12
成品。
13
看薄薄的饼皮里满满的馅料,咬一口好香啊。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 面食 家常菜
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更新时间:2024/12/22 21:05:47