“夏天还是凉拌菜清爽可口。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
彩色肉卷的做法步骤
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1将五花肉洗净煮熟，水里加料酒，姜片去腥。 -
2在煮肉的时候将胡萝卜切丝。 -
3莴笋切丝。嫩姜和辣椒切丝。 -
4海带丝煮熟。 -
5胡萝卜丝和莴笋丝先用盐腌大约5的分钟后，倒去汁水。蒜、老姜打成末。再将海带丝、嫩姜丝、辣椒丝、胡萝卜丝、青笋丝加上姜蒜末等其余调料拌匀。同时留少许海带丝备用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
私房菜
宴客菜