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诗文	老干妈—香辣炒笋
释义	食材明细 主料 浸好的笋 适量 辅料 小红辣椒 一个 蒜头 四个 配料 老干妈 一小碗 油 一勺 酱油 一调羹 盐 小半勺 中辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香辣炒笋的做法步骤 1 准备好材料、笋挤干水，辣椒切圈，蒜头拍扁 2 锅冒烟后加油 3 加辣椒圈和蒜头 4 加笋炒干水炒香 5 加小半勺盐 6 加一调羹酱油 7 翻炒均匀后加老干妈 8 上碟 小窍门 一定要炒干水才加配料 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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