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诗文 三色饺子(酸菜鸡肉)
释义
三色饺子(酸菜鸡肉)的做法
“不油不腻,香喷喷??”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 酸菜 适量
  • 鸡胸肉 2个
  • 蒜苗 适量
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 紫甘蓝 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 橄榄油 适量
  • 五香粉 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

三色饺子的做法步骤

  • 三色饺子(酸菜鸡肉)的做法步骤:1
    1
    准备面团,白面面团,紫甘蓝汁面团,胡萝卜汁面团,成面团后,醒面备用,
  • 三色饺子(酸菜鸡肉)的做法步骤:2
    2
    准备馅料,酸菜鸡肉馅:酸菜切碎,鸡胸肉切碎,放入适量的盐,糖,蚝油,五香粉,生抽调味,再放入适量的橄榄油,再放点蒜苗,更好提鲜。
  • 三色饺子(酸菜鸡肉)的做法步骤:3
    3
    准备合适大小的剂子,开始包制。
  • 三色饺子(酸菜鸡肉)的做法步骤:4
    4
    单色饺子。
  • 三色饺子(酸菜鸡肉)的做法步骤:5
    5
    花色饺子
  • 三色饺子(酸菜鸡肉)的做法步骤:6
    6
    出锅,热腾腾的饺子??
  • 三色饺子(酸菜鸡肉)的做法步骤:7
    7
    剩点面,做点猫耳朵,冻上,不爱做饭时吃。
  • 三色饺子(酸菜鸡肉)的做法步骤:8
    8
    来个特写??

小窍门

1、和面时放点盐,有助于增加面团的筋性。
2、蔬菜汁,我是用那种破壁机打的,就没有过滤,机器功率不够的小伙伴,要过滤下的。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   饺子  
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更新时间:2025/2/5 22:42:27