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诗文 豆沙玫瑰花面包
释义
豆沙玫瑰花面包的做法
“做了豆沙玫瑰花面包,松软好吃。”

食材明细

主料
  • 高筋粉 180g
  • 低筋粉 20g
  • 植物油 12g
辅料
  • 酵母 2g
  • 牛奶 80g
  • 30g
  • 鸡蛋液 20g
  • 白糖 30g
  • 红豆沙馅 适量
  • 1g
  • 草莓酱 适量
  • 甜香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

豆沙玫瑰花面包的做法步骤

  • 豆沙玫瑰花面包的做法步骤:1
    1
    除酵母和草莓酱都放入面包机中,揉面20分钟
  • 豆沙玫瑰花面包的做法步骤:2
    2
    20分钟后加入酵母再次揉面,并醒面40分钟
  • 豆沙玫瑰花面包的做法步骤:3
    3
    拿出分成两面团
  • 豆沙玫瑰花面包的做法步骤:4
    4
    其中一面团加入草莓酱再揉面10分钟
  • 豆沙玫瑰花面包的做法步骤:5
    5
    分成均匀面团
  • 豆沙玫瑰花面包的做法步骤:6
    6
    豆沙馅揉成均匀球状
  • 豆沙玫瑰花面包的做法步骤:7
    7
    擀成圆形,并切四下,中间留放馅的地方不切断
  • 豆沙玫瑰花面包的做法步骤:8
    8
    中间放上豆沙馅
  • 豆沙玫瑰花面包的做法步骤:9
    9
    一个花瓣卷上
  • 豆沙玫瑰花面包的做法步骤:10
    10
    对面花瓣再卷上
  • 豆沙玫瑰花面包的做法步骤:11
    11
    剩下两花瓣都合上成花形放入蛋糕模具中(6寸的)
  • 豆沙玫瑰花面包的做法步骤:12
    12
    放入烤箱中继续发酵20分钟,放杯热水
  • 豆沙玫瑰花面包的做法步骤:13
    13
    发酵好拿出表面筛入一层面粉
  • 豆沙玫瑰花面包的做法步骤:14
    14
    烤箱170度预热5分钟,中下层烤30分钟
  • 豆沙玫瑰花面包的做法步骤:15
    15
    烤好的
  • 豆沙玫瑰花面包的做法步骤:16
    16
    成品图
  • 豆沙玫瑰花面包的做法步骤:17
    17
    成品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶  
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更新时间:2024/10/19 1:27:54