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诗文
豆沙玫瑰花面包
释义
“做了豆沙玫瑰花面包,松软好吃。”
食材明细
主料
高筋粉
180g
低筋粉
20g
植物油
12g
辅料
酵母
2g
牛奶
80g
水
30g
鸡蛋液
20g
白糖
30g
红豆沙馅
适量
盐
1g
草莓酱
适量
甜香 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
豆沙玫瑰花面包的做法步骤
1
除酵母和草莓酱都放入面包机中,揉面20分钟
2
20分钟后加入酵母再次揉面,并醒面40分钟
3
拿出分成两面团
4
其中一面团加入草莓酱再揉面10分钟
5
分成均匀面团
6
豆沙馅揉成均匀球状
7
擀成圆形,并切四下,中间留放馅的地方不切断
8
中间放上豆沙馅
9
一个花瓣卷上
10
对面花瓣再卷上
11
剩下两花瓣都合上成花形放入蛋糕模具中(6寸的)
12
放入烤箱中继续发酵20分钟,放杯热水
13
发酵好拿出表面筛入一层面粉
14
烤箱170度预热5分钟,中下层烤30分钟
15
烤好的
16
成品图
17
成品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶
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更新时间:2025/12/2 17:34:05