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诗文
家常菜-红烧肉
释义
“家庭做法,美味而不油腻,咸香适中。”
食材明细
主料
五花肉
450克
香叶
适量
生姜
几片
冰糖
适量
陈皮
适量
辅料
盐
2克
生抽
适量
老抽
适量
酱香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧肉的做法步骤
1
五花肉切成块,入锅用开水过滤一下
2
冰糖,香叶,陈皮准备好
3
五花肉倒出,洗干净沥干水分备用
4
不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入香料炒出香味
5
倒入五花肉大火煸炒
6
加入一勺盐,一勺生抽,老抽煸炒均匀
7
加入适量盐
8
大火炖至50分钟,至大火收汁,捡出香叶。陈皮
9
盛入碟中,今天晚餐,一道好吃美味的家常菜。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 2:09:09