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诗文
家常菜-红烧肉
释义
“家庭做法,美味而不油腻,咸香适中。”
食材明细
主料
五花肉
450克
香叶
适量
生姜
几片
冰糖
适量
陈皮
适量
辅料
盐
2克
生抽
适量
老抽
适量
酱香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧肉的做法步骤
1
五花肉切成块,入锅用开水过滤一下
2
冰糖,香叶,陈皮准备好
3
五花肉倒出,洗干净沥干水分备用
4
不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入香料炒出香味
5
倒入五花肉大火煸炒
6
加入一勺盐,一勺生抽,老抽煸炒均匀
7
加入适量盐
8
大火炖至50分钟,至大火收汁,捡出香叶。陈皮
9
盛入碟中,今天晚餐,一道好吃美味的家常菜。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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伏日同文寿承徐子与顾汝和饮袁鲁望斋中听讴(明·欧大任)
伏日同王础尘张桐君朱子成周文康梁药亭林叔(明末清初·陈恭尹)
伏日同许殿卿姚元白黎惟敬游郑氏园四首(明·欧大任)
伏日同诸同年送客观鱼池(明·黄锦)
伏日同赵丕显傅贞甫赵丕振李伯襄饮岑克懋云(明·欧必元)
伏日同陆华甫李惟寅李于美胡茂承朱汝修避暑(明·欧大任)
伏日同黎秘书余太史李明府集莲花庵得孤字(明·欧大任)
伏日吴方来招饮(明末清初·屈大均)
伏日四望亭分韵得月字(宋·王十朋)
伏日姚唯之陆华甫董述夫见过(明·欧大任)
伏日寻邻几不见(宋·刘敞)
伏日就汤评事衡湖上避暑(唐·皎然)
伏日怀鄱阳同僚(宋·王十朋)
伏日承欧梁黄关何诸君子过集得逢字何字二首(明·李英)
伏日招同李康侯黄见河陈惺白三广文榕溪泛集(明·张萱)
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更新时间:2026/7/9 12:30:53