“可以代替淡奶油的意式蛋白奶油，更加健康，更加方便，有小朋友的家里，用这个更加放心。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
意式蛋白奶油的做法步骤
-
1准备所有材料。 -
2蛋白加柠檬汁。 -
3搅拌至软打发。 -
4砂糖加水，中火加热。 -
5等到115度左右，开始有大泡泡时，离火。 -
6缓缓倒入蛋白中，并且打蛋器不断搅拌，直至硬打发。 -
7完成了！随便搭配什么都很好吃哦！
小窍门
糖浆的温度要注意一下，115度正好，最好有温度计可以测量。
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
甜品
儿童
下午茶
意大利菜