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诗文
蜜红豆
释义
食材明细
主料
红豆
200克
糖
200克
甜味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蜜红豆的做法步骤
1
红豆拣出坏豆和烂豆,淘洗干净浸泡至少10小时或过夜。
2
泡好的红豆放入电压力锅加入与豆子齐平的水,盖盖保压煮60分钟。
3
时间到后自然泄压,煮好的红豆颗粒饱满无破裂,且锅中水刚好被红豆吸收完,将红豆盛入大点的容器中(或直接在锅中)放入白糖拌匀。(如锅中还有部分水分要控净水分再加糖)。
4
拌匀的红豆盖盖放入冰箱冷藏腌渍3天,甜甜的蜜红豆就做好了。
使用的厨具:电压力锅
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更新时间:2024/10/19 16:35:49