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诗文 菜面一锅出
释义
菜面一锅出的做法
“菜面一锅出,有菜又有面,菜鲜面味美。”

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 土豆 一个
  • 胡萝卜 半个
  • 青椒 一个
辅料
  • 金针菇 少许
  • 香菇 三个
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

菜面一锅出的做法步骤

  • 菜面一锅出的做法步骤:1
    1
    面盆里当面和少许盐
  • 菜面一锅出的做法步骤:2
    2
    和成光滑的面团
  • 菜面一锅出的做法步骤:3
    3
    分成饺子剂
  • 菜面一锅出的做法步骤:4
    4
    把小剂子揉圆
  • 菜面一锅出的做法步骤:5
    5
    取一个平盘,倒入少许油,把面团按扁,放到油里,表面再刷上油
  • 菜面一锅出的做法步骤:6
    6
    盖上保鲜膜,醒半小时
  • 菜面一锅出的做法步骤:7
    7
    准备好一些蔬菜,土豆,香菇,胡萝卜(半个),青椒,金针菇
  • 菜面一锅出的做法步骤:8
    8
    土豆和胡萝卜切滚刀块,香菇切厚片,青椒切滚刀块,金针菇去根撕成小朵,五花肉切厚片,葱切段,姜切末,蒜切片
  • 菜面一锅出的做法步骤:9
    9
    锅中放油,放五花肉片煸炒
  • 菜面一锅出的做法步骤:10
    10
    把肉片煸至金黄
  • 菜面一锅出的做法步骤:11
    11
    放入葱姜蒜爆香
  • 菜面一锅出的做法步骤:12
    12
    倒入土豆,胡萝卜和香菇继续煸炒
  • 菜面一锅出的做法步骤:13
    13
    煸炒均匀后放少许老抽和生抽调色
  • 菜面一锅出的做法步骤:14
    14
    再放适量盐调味
  • 菜面一锅出的做法步骤:15
    15
    在锅中倒入与菜持平的水,大火烧开后关小火炖五分钟
  • 菜面一锅出的做法步骤:16
    16
    五分钟后放入金针菇
  • 菜面一锅出的做法步骤:17
    17
    把面团用手边捏边抻,抻成长条
  • 菜面一锅出的做法步骤:18
    18
    把面条铺在菜上
  • 菜面一锅出的做法步骤:19
    19
    盖上盖子们三分钟
  • 菜面一锅出的做法步骤:20
    20
    用筷子把年挑散
  • 菜面一锅出的做法步骤:21
    21
    倒入青椒块拌匀,一分钟后出锅
  • 菜面一锅出的做法步骤:22
    22
    有菜有面,一锅出
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 20:15:21