食材明细
- 酸辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛏子泡菜饼的做法步骤
-
1材料：鸡蛋、蛏子（已焯熟）、泡菜、面粉 -
2将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。 -
3将泡菜放在案板上切碎。 -
4随后，将切好的泡菜放入大碗中，搁入3勺面粉，打入鸡蛋。 -
5接着，加适量的料酒。 -
6拌匀成泡菜面糊。 -
7然后，取平底锅置火上，加入适量的油烧热，下入泡菜面糊。 -
8合入剥好的蛏子。 -
9用中小火煎成两面金黄，即可。
使用的厨具：平底锅
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