食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
鱼头豆腐汤的做法步骤
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1把鱼头洗净，放入少许油煎至两面金黄。 -
2把姜切片，豆腐切块，备用。
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3把鱼头，豆腐葱姜，放入锅中，加入盐，鸡精，胡椒粉，加入适量水，大火煮开，小火煮10分钟即可。
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4鱼汤是奶白色的哦。
小窍门
鱼头一定要提前煎至后在炖。
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹