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诗文 油焖虾~简易改良版
释义
油焖虾~简易改良版的做法
“没有放酱油,重申,没有放酱油。”

食材明细

主料
  • 800g
辅料
  • 葱段 半根大葱量
  • 姜片 5大片
  • 蒜碎 半头大蒜量
调料
  • 黑胡椒 3勺
  • 3勺
  • 料酒 视情况而定
  • 冰糖 一小把
  • 原味 口味
  • 未知 难度

油焖虾的做法步骤

  • 油焖虾~简易改良版的做法步骤:1
    1
    冰糖跟黑胡椒,大家大业的,别那么小气。
  • 油焖虾~简易改良版的做法步骤:2
    2
    这回的虾个头大,很活跃,所以油热了就扔进去~我让你蹦出来溅你爷爷我一脸水!
  • 油焖虾~简易改良版的做法步骤:3
    3
    冰糖跟黑胡椒下锅。切记,虾一面红了再放料,然后翻炒,别怕火大,一定要红一面再翻动。
  • 油焖虾~简易改良版的做法步骤:4
    4
    翻面之后,葱姜蒜下锅。放盐。虾要入味,可以适当放盐多一些。
  • 油焖虾~简易改良版的做法步骤:5
    5
    只要锅子干了,就放酒,干了放酒,干了放酒……循环个两三次。
  • 油焖虾~简易改良版的做法步骤:6
    6
    上色。汤色浓稠,就可以了。
  • 油焖虾~简易改良版的做法步骤:7
    7
    留点汤汁,拌饭拌面。

小窍门

最好用新鲜的虾。冻虾做不出感觉。
每次会为抢汤汁拌饭打破头……
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更新时间:2025/3/15 0:08:18