“胡萝卜与洋葱搭配炒肉片，因此取名胡洋肉片，味道很特别，很下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡洋肉片的做法步骤
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1胡萝卜洗净，去皮，切片； -
2洋葱去老皮，切片； -
3瘦肉切片； -
4锅中倒油，中火加热，下入胡萝卜片翻炒； -
5下入洋葱片翻炒； -
6断生后盛出； -
7锅中倒油，下肉片翻炒，加适量酱油调色； -
8待肉片变色，下入提前炒过的胡萝卜和洋葱翻炒； -
9出锅前加适量盐和鸡精翻炒均匀即可。
小窍门
炒胡萝卜和洋葱时，适量点少许水，避免糊锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜