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诗文 虫草花蒸排骨
释义
虫草花蒸排骨的做法
“这是跟妈妈学来的菜,很好吃哦,我每次都能吃上一大碗白饭。”

食材明细

主料
  • 虫草花 1把
  • 排骨 500g
  • 小辣椒 1个
  • 1根
  • 蒜头 3颗
辅料
  • 1/2茶匙
  • 1/4茶匙
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1汤匙
  • 粟粉 1汤匙
  • 麻油 1/2汤匙
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

虫草花蒸排骨的做法步骤

  • 虫草花蒸排骨的做法步骤:1
    1
    虫草花用水泡一泡。
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤:2
    2
    虫草花会褪色,重复清洗几遍。
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤:3
    3
    蒜头切成蒜蓉。
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤:4
    4
    排骨加入盐、糖、生抽、老抽、粟粉、麻油和蒜蓉。
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀,腌制10分钟。
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤:6
    6
    辣椒去籽,切圈。(能吃辣的朋友可以不去籽哈。)
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤:7
    7
    排骨装上碟,撒上辣椒圈。
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤:8
    8
    中间放上虫草花。
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤:9
    9
    撒上葱白。
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤:10
    10
    隔水大火蒸10分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/15 5:44:37