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诗文
芒果蛋糕卷
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
面粉
95克
玉米油
50克
白糖
60克
水
50克
淡奶油
适量
辅料
醋
2滴
芒果
适量
草莓
适量
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
芒果蛋糕卷的做法步骤
1
材料提前备好。
2
蛋白部分。
3
蛋黄加入玉米油。
4
蛋白分三次加入白糖,打发成硬性发泡。
5
蛋白分三次加入蛋黄中,从底部往上拌好。
6
倒入烤盘中。上下火150度,烘烤25分钟。
7
芒果切粒。淡奶油提前打发好。
8
冷却脱模。
9
表面抹入淡奶油均匀。
10
撒入芒果粒。
11
用蛋糕纸卷起,放20分钟。
12
成品图。
13
成品图。
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/10 17:20:50