“自制红豆沙饼是家人很喜欢吃的一种小吃，红豆沙饼柔软膨松，馅料香甜、既使凉了也不硬。既可做早餐饼食用，亦可做为下午茶也是不错的选择。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
自制红豆沙饼的做法步骤
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1将所有材料和成面团，盖盖饧半小时。 -
2将面团分成10个均匀的剂子揉成团。
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3豆沙馅同样分成均等的小圆。
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4这是用面皮包入豆沙馅的面坯。
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5盖个“招财进宝”印章，给糕点点缀一下。
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6烤箱先预热5至10分钟，烤盘放入中下层，上火160度，下火150度烤18至20分钟。
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7成品柔软又膨松，馅料香甜。
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8既使凉了也柔软，亦可做为早餐饼或下午茶食用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙