食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
何氏东坡肉的做法步骤
-
1把姜切片，平铺在砂锅底。 -
2把大葱切片铺在姜上面 -
3垫上竹篱 -
4五花肉洗净切成方块皮朝下放好 -
5加入整瓶加饭酒，和肉满上 -
6加入味极鲜 -
7加入12粒左右冰糖，3粒八角，桂皮，香叶各3??片，1??片陈皮。 -
8大火煮开转小火煮1.5小时。 -
9找个陶瓷罐把肉皮朝上放好，加入汤汁，盖好，放入电饭煲加水炖1个小时。 -
10香喷喷的东坡肉就做好了！ -
11不油不腻，色泽非常好！
小窍门
整个过程不用加一滴水，口味咸淡可自行调节！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
私房菜
浙菜
午餐
晚餐
- 烤鱼
- 红烧带鱼
- 洋葱炒蛋
- 红烧狮子头
- 红烧排骨
- 老干妈火腿土豆片
- 蒜苔炒鸡蛋
- 转化糖浆
- 冰糖雪梨盅
- 红烧羊蝎子
- 凉拌莴笋
- 素菜拼盘
- 白灼大海虾
- 【重庆】泡椒豆瓣鱼
- 清炒海鲜菇
- 菠菜牛肉粥
- 蒜苗辣豆腐
- 秘制香球
- 内江红烧牛肉面
- 烧猪血
- 香清粥
- 青提苦瓜蜂蜜汁
- 老坛酸菜煎饼(发面版)
- 红油拌茄子
- 香脆炸猪排
- tondi
- tondo
- tone
- tonearm
- tone arm
- tone color
- tone colour
- toned-down
- toned down
- tone-deaf
- tone down
- tone language
- toneless
- tonelessly
- tonelpite
- 赠东山寺圆觉上人（明·陶益）
- 赠东山诗僧信老（宋·何梦桂）
- 赠东岩主人（明·宋登春）
- 赠东岳张鍊师（唐·刘禹锡）
- 赠东岳焦鍊师（唐·王维）
- 赠东川曹道人（宋·赵抃）
- 赠东川梓桐县韦德孙长官（唐·罗邺）
- 赠东平主事王玉（元·耶律楚材）
- 赠东平侯韩勋之云南（明·解缙）
- 赠东庵约公（宋·翁卷）
- 赠东庵约老（宋·徐玑）
- 赠东方道士（唐·徐夤）
- 赠东林总长老（宋·苏轼）
- 赠东林球侍者（明·无愠）
- 赠东林白大师（唐·李中）
- 为了美丽的离别(我是见证死亡的医生)
- 素食的诱惑
- 爱的摇篮曲/海豚绘本花园
- 江左齐梁
- 观世留音
- 孩子必读的中华历史文化故事(共8册)
- 商务职场英语口语900句
- 旅游出国英语口语900句
- 吴玉生3500常用字硬笔书法练习册(行楷)/名家3500常用字硬笔书法系列练习册
- 赵彦良3500常用字硬笔书法练习册(楷书)/名家3500常用字硬笔书法系列练习册
- 探险家的历史大发现(真实世界大冒险)
- 公路工程施工测量
- 高等数学疑难问题解析
- 计算机应用基础案例式实训教程(普通高等教育十二五规划教材)
- 空空导弹/精确制导技术应用丛书