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诗文 麻辣牛肉干
释义
麻辣牛肉干的做法

食材明细

主料
  • 牛里脊肉 500克
辅料
  • 干辣椒 一小把
  • 麻椒 一小把
  • 少许
  • 少许
  • 少许
  • 两勺,
  • 老抽 一勺
  • 白糖 一勺
  • 郫县豆瓣酱 两勺
  • 原味 口味
  • 未知 难度

麻辣牛肉干的做法步骤

  • 麻辣牛肉干的做法步骤:1
    1
    牛里脊肉切条洗干净备用
  • 麻辣牛肉干的做法步骤:2
    2
    锅里烧开水放入葱姜蒜,盐两勺,老抽一勺,白糖一勺,大料少许,牛肉一起下锅大火煮5分钟后转小火煮半个小时
  • 麻辣牛肉干的做法步骤:3
    3
    煮好的牛肉捞出,控干水份备用
  • 麻辣牛肉干的做法步骤:4
    4
    另起锅倒入油,油开后放入干辣椒一小把,麻椒一小把,郫县豆瓣酱两勺,庫干水份的牛肉一起下锅炸5分钟
  • 麻辣牛肉干的做法步骤:5
    5
    5分钟后,外酥里嫩,麻辣鲜香的牛肉干就可以出锅了。

小窍门

吃不了太辣的朋友们可以不放干辣椒。
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更新时间:2025/3/10 17:54:37