食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青菜猪肝煮冬瓜 的做法步骤
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1食材：猪肝（已切片漂洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、青菜（已清洗切开） -
2将漂洗好的猪肝，加适量的料酒。
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3加适量的淀粉。
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4拌匀。
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5随后，将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。
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6烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和青菜翻炒翻炒。
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7接着，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。
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8然后，合入焯好的猪肝翻动一下煮开。
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9最后，加适量的盐。
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10加适量的味精。
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11调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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