“超级简单~”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
吉利丁草莓酱牛奶果冻的做法步骤
-
1牛奶煮微沸，大概80度。
-
2加入白砂糖，鲜桃，搅拌至白砂糖融化，马上关火。
-
3加入150ml冷水，温度冷却至刚好不烫手，50-60度，(脑补洗澡水温度)
-
4吉利丁粉用50ml冷水浸泡至溶解膨大。
-
5将溶解好的吉利丁粉倒入热锅内，锅内温度50-60度为宜，迅速搅拌至吉利丁融化。
-
6加入柠檬汁/香草精去腥(吉利丁粉天然骨胶，味觉敏感的会觉得有点腥)
-
7把溶液趁热倒入模具，冷藏2小时脱模，或者冷冻层半小时脱模。
-
8切成容易入口的大小，淋上果酱即可食用。
小窍门
1、吉利丁粉气，必须冷水泡软，低于30度融化慢，高于80度容易入水结块，高于70度容易分解不成型。
2、吉利丁粉天然带腥味，有的人尝得出来，有香草精尽量加香草精，没有就放点柠檬汁，不调味，仅去腥。
2、吉利丁粉天然带腥味，有的人尝得出来，有香草精尽量加香草精，没有就放点柠檬汁，不调味，仅去腥。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
甜品
- 花样吐司披萨
- 彩椒牛肉馒头盒子
- 牛油曲奇
- 韭菜千张炒肉丝
- 27的上班族的快速营养颜减肥养早餐—五谷杂粮燕麦坚果水果早餐
- 油焖大虾
- 豌豆芝士浓汤
- 自制苹果果酱
- 蟹味菇清炒西葫芦
- 虾皮炒冬瓜
- 鲜肉马蹄云吞
- 原味酿苦瓜
- 党氏自创意面包诱惑
- 芝士口蘑煎蛋
- 简单版鱼香肉丝
- 清蒸多宝鱼
- 可乐鸡翅
- 蟹籽煎蛋
- 窝笋烧肉
- 樱桃芝士派
- 兔子曲奇饼干
- 香蕉奶昔
- 酸菜鱼
- 全麦核桃包——健康料足的软欧包
- 豆瓣烧武昌鱼
- 捣什么批什么的成语
- 捣什么披什么的成语
- 捣什么捶什么的成语
- 捣什么撇什么的成语
- 捣什么敌什么的成语
- 捣什么槌什么的成语
- 捣枕什么什么的成语
- 捣枕捶床
- 捣枕槌床
- 捣虚什么什么的成语
- 捣虚批吭
- 捣虚披吭
- 捣虚撇抗
- 捣虚敌随
- 捣麻烦用英语怎么说
- 红云坞（明·胡应麟）
- 红云阁（宋·杨蟠）
- 红亭（明末清初·何巩道）
- 红佛见笑花（宋·张镃）
- 红修倏禊和卢运使韵（清·杨汝谐）
- 红兰室同朱襄夜话（清·蕴端）
- 红凤仙花（清·黄文灿）
- 红卫兵行（近现代·洪存恕）
- 红叱拨（元·耶律铸）
- 红叶伉俪设酌柳林，与生云、采芦晤维扬邗沟（当代·幻庐）
- 红叶倒次友人韵赋寄（近现代·佟绍弼）
- 红叶偕游白云观天宁寺二绝句 5月（当代·傅义）
- 红叶四首（清·金朝觐）
- 红叶图（近现代·林散之）
- 红叶怨（明·徐熥）
- 联结地球的文化力--高占祥与池田大作对话录
- 中国银行业从业人员资格认证考试真题汇析与模拟--个人理财
- 商务沟通(数字世界的沟通技能英文版第12版工商管理经典教材)/核心课系列
- 实证政治理论/海外政治学研究方法丛书
- 承载能力理论与测度方法研究/承载能力与中国可持续发展研究丛书
- 世界汉学(第8卷)
- 管理学原理(21世纪高等开放教育系列教材)
- 中国哲学史新编(第2版21世纪哲学系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 女记者厉冰冰/冰工场系列
- 寻找心灵的出口(1心灵励志篇)
- 寻找心灵的出口(2两性婚恋篇)
- 软实力博弈
- 中国民俗/中国民俗文化丛书
- 林谦油画艺术/中国当代实力派油画精品丛书
- 那一世的风情(民国才子情事)