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诗文
咸菜炖水豆腐
释义
“冬季经济实惠的家常菜~”
食材明细
主料
咸白菜
1棵
辅料
水豆腐
适量
虾皮
适量
五花肉
适量
配料
枸杞
适量
盐
适量
香油
适量
花生油
适量
葱
适量
鲜酱油
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
咸菜炖水豆腐的做法步骤
1
把咸白菜切成丝,用水洗至无盐味,捞出备用。把水豆腐切成小方块,备用。把五花肉切成丝备用。
2
把适量花生油倒入炒锅中,烧热,放入肉丝,炒至变色,再放入葱花,少许酱油,接着放入咸菜丝,翻炒几下,炒匀后,加入适量水,最后放入水豆腐、枸杞、虾皮。
3
大火烧20分钟,即可出锅,再滴入适量香油。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱
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更新时间:2025/6/3 20:08:41