“上次做了油炸冰淇淋，总觉得太油腻，这次改善了一下。油炸冰淇淋，面包已经炸得焦黄,可是冰淇淋却只有小小的融化。皮酥脆,芯软,入口即化,颇有特色。”
食材明细
- 奶香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油炸冰淇淋的做法步骤
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1把吐司的边撕掉。 -
2将吐司用擀面杖擀薄，挖一个冰淇淋球放入吐司片上。 -
3将吐司合拢搓成一个圆球，放入雪柜速冻层冻表皮硬了。 -
4将冻好的吐司球粘上蛋液。 -
5裹上面包糠。 -
6锅中热油，大火将吐司球放入炸至金黄捞起即可。 -
7趁热吃，皮脆里凉，非常特别好吃。
小窍门
◎将吐司包着冰淇淋搓成圆球时，一定要包得严实，这样炸的时候里面的冰淇淋才不会往外流出。
◎炸时要大火，快速炸好捞出。
◎炸时要大火，快速炸好捞出。
使用的厨具：炒锅
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夏季食谱
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